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不宜生喂的四种饲料,不宜生喂的家畜饲料

1、大豆 包括黄豆和黑豆,生大豆中含有3种有害物质,一是抗胰蛋白酶,它有抑制蛋白酶催化分解蛋白质的作用;二是植物血球凝集素,有使血细胞减少、血红素含量降低的作用;三是脲酶,有分解蛋白质和尿素生成氨,刺激消化道的作用。这3种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法消除。 2、豌豆 豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质,前者危害同大豆;后者有损害中枢神经系统的不良作用,加热可消除危害。 3、菜籽饼 在未去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生异硫氰酸盐,可引起甲状腺肿大;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。可先用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒,去除毒素。 4、棉籽饼 在未去毒的棉籽饼中含有游离棉酚和环丙烯类脂肪酸。棉酚对神经、血管及实质脏器细胞都有毒害,进入消化道可引起胃肠炎;环丙烯类脂肪酸能使母鸡的卵巢和输卵管萎缩,产蛋率降低。用硫酸亚铁浸泡或加热处理后就可去毒。 5、木薯 它含有氢氰酸,生喂易引起中毒,应在锅内不加盖煮沸3~4小时,可除去毒素。 6、马铃薯 它的块茎、茎叶和花中所含毒素称为龙葵素,亦称马铃薯素或茄碱。成熟块茎中含毒不多,但当发芽时,又特别在块茎青绿色的皮上,芽眼及芽中含毒最多。饲喂时,对已发芽或皮内变绿发紫的薯块应将这些部分切除,剩下的薯块放在水中浸泡后蒸者,弃去蒸煮的残水。

一、大豆 包括黄豆和黑豆,生大豆中含有三种有害物质,一是抗胰蛋白酶,它有抑制蛋白酶催化分解蛋白质的作用;二是植物血球凝集素,有使血细胞减少、血红素含量降低的作用;三是脲酶,有分解蛋白质和尿素生成氨,刺激消化道的作用。这三种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法消除。 二、豌豆 豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质,前者危害同大豆;后者有损害中枢神经系统的不良作用,加热可消除危害。 三、菜籽饼 在未去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生异硫氰酸盐,可引起甲状腺肿大;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。可先用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒,去除毒素。 四、马铃薯 它的块茎、茎叶和花中所含毒素称为龙葵素,亦称马铃薯素或茄碱。成熟块茎中含毒不多,但当发芽时,又特别在块茎青绿色的皮上,芽眼及芽中含毒最多。饲喂时,对已发芽或皮内变绿发紫的薯块应将这些部分切除,剩下的薯块放在水中浸泡后蒸煮,弃去蒸煮的残水。

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